Tìm kiếm

Sức khoẻ

Công dụng ít biết của dầu bơ

Công dụng ít biết của dầu bơ
Dầu bơ tốt như dầu ô liu - Ảnh: Shutterstock.

GD&TĐ - Dầu bơ được làm bằng cách ép nhân của quả bơ chín (bỏ vỏ và hạt). Dầu có kết cấu mịn, tốt cho sức khỏe.
Dầu bơ rất giàu axit không bão hòa đơn béo (MUFAs) và vitamin E. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng MUFAs có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm lượng cholesterol.
Một bữa ăn cân bằng bao gồm các chất béo lành mạnh như dầu bơ cũng có thể giúp giữ cho bạn no lâu hơn, rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng.
Nghiên cứu cũng cho thấy vitamin E, chất chống oxy hóa mạnh trong dầu bơ giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cho làn da và mắt khỏe mạnh.
Dù dầu bơ không phải là loại dầu mới có mặt trên thị trường nhưng không nhiều người biết đến công dụng của dầu bơ. Dầu bơ có thể được sử dụng trong nấu ăn như dầu ô liu, nhưng lại có khả năng chịu nhiệt cao hơn so với dầu ô liu nên bạn có thể dùng dầu bơ để chiên, nướng hay xào.
Ngoài ra, cũng như dầu ô liu, dầu bơ được dùng trộn xà lát, thêm vào súp hoặc cá, thịt gà đều được.


Theo Ngọc Lam
Dân sinh/Thanh niên

Bạn sẽ quan tâm

Chuyên gia dinh dưỡng Mỹ tổng kết 8 lý do nên thường xuyên ăn bí đỏ

Chuyên gia dinh dưỡng Mỹ tổng kết 8 lý do nên thường xuyên ăn bí đỏ

Sức khoẻ

GD&TĐ - Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô là một trong những loại rau củ có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng rất tốt cho sức khỏe.

Đây là 7 loại thực phẩm bổ nhất thế giới giúp bạn sống lâu sống khỏe

Đây là 7 loại thực phẩm bổ nhất thế giới giúp bạn sống lâu sống khỏe

Sức khoẻ

GD&TĐ - Đây là những loại “siêu thực phẩm” rẻ tiền và rất dễ tìm, nhưng có lẽ cũng vì chúng quá thường gặp nên lại hay bị con người bỏ qua.

Các loại củ, quả “triệt tiêu” mỡ bụng

Các loại củ, quả “triệt tiêu” mỡ bụng

Sức khoẻ

GD&TĐ - Nhóm các loại rau quả giàu vitamin C, có thể giúp làm giảm kích thích tố căng thẳng trong cơ thể, giúp ngăn chặn sự béo bụng.

Bổ sung loại vitamin này giúp bạn giảm đến 20% nguy cơ mắc ung thư

Bổ sung loại vitamin này giúp bạn giảm đến 20% nguy cơ mắc ung thư

Sức khoẻ

GD&TĐ - Đây là loại vitamin có khá nhiều trong các loại thực phẩm ta tiêu thụ hằng ngày nhưng lại có tác dụng ngừa ung thư hiệu quả.

Những thức ăn giúp giảm cân mà bạn ít biết

Những thức ăn giúp giảm cân mà bạn ít biết

Sức khoẻ

GD&TĐ - Khi nói đến giảm cân, nhiều người nghĩ ngay đến cà rốt, cải xoăn…, nhưng thật ra chúng không giúp gì nhiều, bởi chúng khiến bạn cảm thấy đói ngay sau đó và dễ dẫn đến khả năng ăn vặt.

Trứng gà, vịt, ngỗng, trứng nào bổ nhất?

Trứng gà, vịt, ngỗng, trứng nào bổ nhất?

Sức khoẻ

Trứng là thực phẩm phổ biến trong mỗi gia đình nhưng loại trứng nào nhiều dưỡng chất và ít cholesterol nhất?

Những lý do để bạn nên ăn hạt bí đỏ ngày Tết

Những lý do để bạn nên ăn hạt bí đỏ ngày Tết

Sức khoẻ

Hạt bí cung cấp cho bạn một lượng đáng kể kẽm, magiê, đồng, protein và chất béo lành mạnh và là một nguồn cung cấp chất sắt và vitamin B rất tốt.

8 lợi ích đặc biệt của dầu vừng

8 lợi ích đặc biệt của dầu vừng

Sức khoẻ

GD&TĐ - Dầu chiết xuất từ vừng đã được dùng làm thực phẩm từ rất lâu. Những hạt vừng tuy nhỏ nhưng chứa không ít protein, chất chống oxy hóa, vitamin E, vitamin nhóm B và các khoáng chất như phốt

10 lợi ích tuyệt vời của râu ngô

10 lợi ích tuyệt vời của râu ngô

Sức khoẻ

GD&TĐ - Nếu bạn thường xuyên vứt bỏ râu ngô thì hãy nghĩ lại bởi nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn chặn bệnh tim, cholesterol cao, điều hòa lượng glucose trong cơ thể…

Những thực phẩm giàu chất béo rất tốt cho sức khỏe

Những thực phẩm giàu chất béo rất tốt cho sức khỏe

Sức khoẻ

GD&TĐ - Dưới đây là những loại thực phẩm giàu chất béo nhưng lại lành mạnh, rất có lợi cho sức khỏe như cá hồi, dầu ô liu, quả bơ, … bởi chúng là những chất béo giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim